Finalmente parece que o mundo está se conscientizando de que o modo como estamos vivendo conduz à destruição não só da saúde individual mas também da coletiva, do nosso planeta e da ecologia.

O que era considerado normal há bem pouco tempo agora é visto quase que como crime ao ecossistema. Assim, natural que muitas pessoas busquem uma forma mais humana, compassiva e em sintonia com a natureza para viver, e muitos buscam também uma nova forma de se alimentar. Hoje falaremos sobre vegetarianos e veganos.

O que grande parte da população não sabe, é que existe uma diferença entre comida vegetariana e comida vegana.

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Neste artigo você vai ver 5 diferença entre vegetarianismo e veganismo

Novos termos aparecem no linguajar cotidiano: vegetariano, ovolactovegetariano, vegano, “sou vegetariano, mas ainda como peixe…”, etc.
Para esclarecer um pouquinho essa confusão, vou falar sobre vegetarianismo e veganismo e também sobre comida vegetariana e comida vegana.

Vegetarianismo é um regime alimentar, uma forma de comer. O vegetarianos adotam esse regime por questões de saúde, questões éticas, ou em defesa da natureza de alguma forma. Vegetarianismo significa que a pessoa se alimenta de produtos de origem vegetal. Significa uma forma de se alimentar.

Assim o termo começou a ser usado; mas com o tempo foi sendo necessário especificar um pouco mais, então atualmente temos diversas formas de vegetarianismo, baseadas nas restrições de comidas vegetarianas de cada grupo.

ovolactovegetarianismo: a pessoa não consome carne, nem carne branca, porque peixe e frango, afinal, não são vegetais… Mas consome laticínios, ovos, e mel.

lactovegetarianismo: esta classe de vegetariano não consome carne e nem ovos, mas consome laticínios e mel.

ovovegetarianismo: como o nome faz referência, o vegetariano adepto consome carnes e nem laticínios, mas consome ovos e mel.

vegetarianismo semi-restrito: o praticante não consome carnes, não consome laticínios nem ovos, mas consome mel.

vegetarianismo restrito: a comida vegetariana destas pessoas baseia-se em abster-se do consumo de alimentos de origem animal, carnes, laticínios, ovos, ou mel.

Em todos os casos estamos apenas falando da forma como a pessoa se alimenta, ou seja, ao tipo de comida vegetariana adotada pelo praticante.

E a alimentação vegana? Bem… apesar da confusão, veganismo não significa somente o modo como a pessoa se alimenta, mas o modo como ela vive, num sentido mais amplo. Tem mais a ver com ideologia do que somente comida vegana.

O vegano não se alimenta e nem faz uso de qualquer produto de origem animal, incluindo vestuário (não usa couro e nem seda, por exemplo); produtos de higiene que fazem testes em animais, medicamentos, cosméticos, etc; e nem frequenta ou assiste qualquer meio de entretenimento que envolva uso ou abuso a animais.

Então… deu pra entender?

Vamos às 5 principais diferenças entre o vegetariano e vegano.

VEGETARIANO

  • pode ser que coma ovos
  • pode ser que consuma laticínios
  • na maioria das vezes consome mel
  • pode ser que se vista com couro ou seda
  • não necessariamente se importa com os ingredientes dos cosméticos ou produtos de higiene

VEGANO

  • não come ovos
  • não consome laticínios
  • não consome mel
  • não usa vestuário de couro ou seda
  • não usa cosméticos ou produtos de higiene que contenham ingredientes de origem animal, ou que façam testes em animais

O que as comidas vegetarianas e comidas veganas têm em comum?

Nenhum dos dois tipos de alimentação possui carne vermelha ou branca, nem peixe, nem frutos do mar (que de frutos, só têm o nome!).

comida vegetariana faz bem a saude
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Uma coisa é certa: milhões de pessoas no mundo estão recorrendo a uma alimentação mais saudável para se beneficiar de todos os elementos essenciais para uma vida muito mais plena, saudável e vigorosa. É como um investimento financeiro, no qual você recolhe os benefícios depois de um certo tempo.

Alimentar-se de comida vegetariana ou vegana é uma maneira de preservar o meio ambiente e ecossistema, além de natural, saudável e muito apropriada para a limpeza corporal e espiritual. É uma decisão pessoal e nasce através da consciência de cada um.

 

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